Bowl cake : l'essayer c'est l'adopter !

Et oui, je suis une nouvelle fan de bowl cake ! Un régal ces petits déjeuners santé !

Dès que je trouve une nouvelle recette sur les blogs et dans les magazines : je n'attends qu'une chose : la tester !

Voici donc une nouvelle recette, un peu moins riche que la précédente (la recette est ici ) mais un peu plus fruitée, grâce à la banane incorporée directement dans la préparation.

Pour bien démarrer la journée, mettez de la couleur dans vos petits déjeuners !

Pour un bowl cake :

-1 banane
-1 blanc d'oeuf
-1 cuillère à café de sucre de canne
-4 cuillères à soupe de flocons de sarrasin
-4 cuillère à soupe de lait végétal (amandes pour moi ;) )
Et bien sûr : des fruits frais, du chocolat, de la cannelle, des amandes, des noisettes... pour la déco !

Préparation :

Dans un bol, écraser la banane à la fourchette.
Ajouter ensuite le blanc d'oeuf, le sucre, les flocons de sarrasin et le lait végétal. Bien mélanger.
Mettre 2 min au micro-ondes à puissance maximale.
Démouler le bowl cake et décorer : à chacun son petit déj' coloré et vitaminé!

Mon premier BOWL CAKE !

Depuis la rentrée, notre petite routine quotidienne s'installe… Pourquoi ne pas innover dès le petit déjeuner ?

Voilà bien longtemps que je vois parler de "bowl cake" sur les blogs et magazines. Ce petit déj' me semblait équilibré : fruits, féculents, protéines : tout y est ! Aucune raison de s'en priver !

C'est donc pour mon premier petit déj' d'étudiante indépendante que je me suis lancée dans l'élaboration de mon premier bowl cake !
Me voilà désormais convaincue : j'adore le bowl cake !

Un peu de gaieté dans nos petits déj'! Chaque matin, je fais appel à ma créativité (qui est plus ou moins réveillée :) ) pour réaliser un petit déj' coloré, vitaminé et qui donne du punch pour toute la journée !

Tous à vos bols !!

Ingrédients (pour un bowl cake) :

-1 oeuf
-1 cuillère à café de sucre de canne (facultatif)
-3 cuillères à soupe de compote sans sucres ajoutés (pomme abricot pour moi!)
-4 cuillères à soupe de lait végétal
-4 cuillères à soupe de flocons de quinoa (varier les céréales : sarrasin, riz, millet…)
-1 pincée de cannelle (facultatif)
Pour la déco : faites appel à votre imagination : fruits frais, amandes, noisettes, pépites de chocolats (pour les gourmands !), sirop d'érable...

Préparation :

Dans un bol : battre l'oeuf avec le sucre.

Ajouter la compote, les flocons de céréales, la cannelle et le lait végétal.

Mettre le bol environ 2min au micro-ondes à puissance max (le bol cake est cuit si en piquant le gâteau  la pointe de votre couteau ressort sèche).

Démoulez votre bowl cake sur une assiette et laissez aller votre créativité en décorant avec toutes les gourmandises qui attendent dans vos placards.